مناسب برای هضم

فلفل سیاه خام حاوی اسید هیدروکلریک است که به هضم معده کمک می‌کند. اسید هیدروکلریک به خودی خود می‌تواند به تمیز کردن روده شما کمک کند و همچنین خطر سایر اختلالات دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد؛ بنابراین ایده خوبی است که به غذای خود فلفل سیاه را اضافه کنید.

غنی از مواد مغذی

فلفل سیاه حاوی مواد مغذی بسیاری است. در حقیقت، حاوی مقدار زیادی ویتامین A. و سرشار از ویتامین C. و K. است. مواد مغذی دیگر موجود در فلفل سیاه شامل تیامین، ویتامین B۲، ویتامین B۹، کلسیم و مس است.

از یبوست جلوگیری می‌کند

اگر مشکل یبوست دارید، می‌توانید با افزودن فلفل به رژیم غذایی خود با مشکل خود خداحافظی کنید. افزودن فلفل سیاه به مواد غذایی شما باید به حل این مشکل کمک کند. پس از مصرف منظم فلفل سیاه، می‌توانید با سرطان روده، یبوست، حالت تهوع و سایر اختلالات مرتبط با باکتری نیز مبارزه کنید.

به کاهش وزن کمک می‌کند

فلفل سیاه به شما در کاهش وزن کمک می‌کند و می‌توانید دو تا سه بار در روز فلفل سیاه را به چای سبز اضافه کنید. این ادویه فوق العاده با مواد مغذی فیتونی تغذیه می‌شود و باعث کاهش چربی اضافی بدن می‌شود و سوخت و ساز بدن را نیز افزایش می‌دهد.

از بروز هر نوع سرطان جلوگیری می‌کند

اعتقاد بر این است که هنگامی که فلفل با زردچوبه ترکیب شود، از سرطان جلوگیری می‌کند. ترکیب زردچوبه و فلفل سیاه معمولاً به افرادی که دارای سرماخوردگی هستند کمک می‌کند چرا که سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین A. و کاروتنوئید‌ها است و البته همه این موارد به جلوگیری از سرطان و سایر بیماری‌های کشنده کمک می‌کنند.

 دارای خاصیت ضدنفخ

فلفل سیاه یک داروی ضدنفخ است و موجب کاهش گازهای معده می‌شود و به جلوگیری از تشکیل آنها کمک می‌کند.

• اگر از گاز معده و مشکل نفخ رنج می‌برید، بهتر است در غذاهایتان به جای پودر چیلی یا سایر فلفل‌ها، از فلفل سیاه استفاده کنید.
• به‌منظور جلوگیری از سوء‌هاضمه و سنگینی معده، می‌توانید یک لیوان آب‌دوغ را با یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاه و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زیره سبز ترکیب و میل کنید.
• برای کاهش دردهای ناشی از تجمع گازها می‌توانید روغن فلفل سیاه را با روغن حامل ترکیب کنید و شکم‌تان را با آن ماساژ بدهید.

 کمک به رفع گرفتگی بینی

فلفل سیاه با نرم کردن خلط، به برطرف کردن گرفتگی‌ بینی کمک می‌کند. فلفل سیاه به‌خاطر خاصیت ضدمیکروبی‌اش در بسیاری از داروهای سرفه و سرماخوردگی نیز وجود دارد.

• برای پاک کردن دستگاه تنفسی، نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه را در یک لیوان آب ولرم بریزید و ۲ تا ۳ بار در روز آن را مصرف کنید تا بهبود بیابید.
• همچنین می‌توانید از بخور آب داغ همراه با کمی فلفل سیاه و روغن اکالیپتوس استفاده کنید.
• می‌توانید فلفل سیاه را با چند قطره روغن کنجد ترکیب کنید و سپس آن را بو کنید. این کار باعث تحریک‌تان به عطسه می‌شود، ولی سینوس‌‌هایتان را پاک می‌کند.

مبارزه با التهاب مفاصل

پیپرین موجود در فلفل سیاه به‌خاطر خاصیت ضدالتهابی و ضدآرتریتی خود در درمان التهاب مفاصل مفید است. این ادویه به گردش خون کمک می‌کند و درنتیجه می‌تواند از دردهای مفصلی ناشی از گردش خون ضعیف، جلوگیری کند. محققان دریافته‌اند که فلفل سیاه می‌تواند به کاهش احساس درد و علائم التهاب مفصل کمک کند.

مبارزه با سرطان و پیشگیری از بیماری‌ها

فلفل سیاه با خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش در مبارزه با سرطان مخصوصا سرطان روده بزرگ و سرطان سینه مفید است. براساس مطالعات انجام‌گرفته در دانشگاه سنت لوئیس میزوری، مشاهده شد فلفل سیاه با خواص خود مانع از رشد سلول‌های سرطانی می‌شود. همچنین پلی‌فنل موجود در فلفل سیاه، از بدن در برابر علائم فشار خون بالا، دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی محافظت می‌کند.

 کمک به درمان افسردگی

پیپرین موجود در فلفل سیاه با افزایش تولید سروتونین همچون یک داروی ضدافسردگی طبیعی عمل می‌کند. سروتونین یک پیام‌رسان عصبی ضروری برای تنظیم حال روحی افراد است. کمبود سروتونین می‌تواند از عوامل افسردگی باشد.

 درمان بیماری‌های دهان و دندان

با توجه به نقش فلفل سیاه در کاهش درد و التهابات، می‌توانید از فلفل سیاه به همراه نمک در کاهش التهابات لثه و درمان مشکلاتی مانند بوی بد دهان و خونریزی لثه استفاده کنید.