عرق کرفس یکی از مشتقات کرفس می‌باشد که از ساقه و برگ آن استفاده شده است و طی فرآیندی عصاره آن گرفته شده و با آب ترکیب شده و معجون مفیدی را می‌دهد که می توان برای مصرف بهتر آن، همراه با دیگر میوه‌ها و گیاهان مصرف کرد و آن را در طبخ غذاهای دیگر نیز مورد استفاده قرار داد تا اثربخشی بالاتری داشته باشد. برای مثال می‌توان عرق کرفس را همراه با آب انگور و یا زنجبیل مورد استفاده قرار داد که هر کدام از این ترکیبات خود درمانگر بیماری و عارضه‌ای دیگر می‌باشند.

خواص عرق کرفس

همانطور که گفته شد عرق گیاهی کرفس دارای خواص بیشماری می‌باشد که خواص درمانگری آن بیشتر از تغذیه‌ای آن می باشد. از عرق کرفس می‌توان برای درمان بیماری مربوط به مفاصل و استخوان مانند رماتیسم استفاده کرد که اگر با آب انگور و سیب مصرف شود تاثیر آن بیشتر می‌شود.

همچنین برای درمان چربی خون بالا، درمان نقرس و … هم مفید می‌باشد. عرق کرفس به دلیل اینکه دارای آنتی بیوتیک‌های طبیعی می‌باشد از این رو برای درمان عفونت‌ها و بیماری‌های عفونی مفید می‌باشد. همچنین اگر دارای سنگ کلیه می‌باشید، برای درمان و دفع آن و همچنین شستشوی مثانه می‌توان از این عرق استفاده کرد.

از عرق کرفس می‌توان برای درمان دیابت، از بین بردن رنگ پریدگی و زردی چهره استفاده کرد. از دیگر خواصی که می‌توان برای عرق کرفس بیان داشت این است که از آنجایی که دارای خاصیت صفراوی می‌باشد از این رو می‌توان برای درمان زخم معده و سوء هاضمه استفاده کرد. البته اگر دارویی مصرف می‌کنید بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. افرادی که دارای میگرن، آب مروارید و آفت‌های مکرر دهانی می‌باشند مصرف عرق کرفس توصیه می‌شود.

تاثیر عرق کرفس در لاغری :

یکی از ویژگی‌های بارزی که کرفس با آن شناخته می‌شود، خاصیت لاغر کنندگی آن می‌باشد که شنیده‌ایم با خوردن روزانه 2-3 لیوان آب کرفس می‌توان وزن خود را کم کرد و به کاهش وزن کمک کرد. اما برخی از افراد همانطور که گفته شد ممکن است با خوردن کرفس مشکل داشته باشند. از این رو می‌توانند با استفاده از عرق کرفس وزن خود را کاهش داده و یا در رژیم غذایی خود گنجانده و به عنوان نوشیدنی استفاده کنند. اما نکته‌ای که وجود دارد این است که چون این گیاه مدر بوده و باعث میشود آب بدن بیشتر از قبل از دست برود باید در مصرف آن دقت کرده و زیاده روی نداشته باشید.

مضرات مصرف عرق و گیاه کرفس :

تا به اینجا در مورد خواص گیاه کرفس مطالبی گفته شد که با توجه به موارد گفته شده می‌توان نتیجه گیری کرد که این گیاه بسیار مفید بوده و مصرف خوراکی و دارویی بسیار مفیدی دارد. اما باید گفت مصرف هر ماده‌ای اندازه دارد و در صورتی که بیشتر از حد معمول استفاده شود نه تنها خواص درمانی و تقویتی ندارد، بلکه منجر به عارضه‌ای نیز می‌شود. این تصور که گیاهان هیچ مضراتی دارند کاملا اشتباه است. هر گیاهی دارای املاحی نیز می‌باشد که مصرف زیاد آن‌ها خود مشکل ساز می‌باشد.

نحوه مصرف صحیح عرق کرفس :

زمانی که شما به پزشک مراجعه می‌کنید و دارو دریافت می‌کنید بر اساس یک زمانبندی مناسبی داروها را مصرف کرده تا نتیجه بگیرید. اگر برخلاف زمانبندی و دوز دارویی که برای شما تجویز شده است عمل کنید مسلما نتیجه بخش نخواهد بود. داروها و عرقیات گیاهی نیز چنین هستند و صرفا چون گیاهی هستند نباید آن‌ها را خودسرانه مصرف کرد. برای اثر بخشی داروها و عرقیات گیاهی مانند عرق کرفس هم میزان مصرف و زمان صرف وجود دارد. استاندارد مصرف آب کرفس و یا عرق کرفس روزانه یک لیوان می‌باشد. زیرا همانطور که گفته شد این گیاه ادرار آور بوده و به دلیل داشتن اگزالات قابلیت سنگ سازی را فعال می‌کند. از این رو بیش از این مقدار مصرف نشود.